Deser na Sylwestra, czyli galaretka z szampana lub soku jabłkowego

Deser na Sylwestra, czyli galaretka z szampana lub soku jabłkowego

Idealny i prosty deser na Sylwestra, przygotowała dla nas Dibloguje. To oczywiście galaretka z owocami, którą pokochają zarówno, dzieci jaki dorośli. Przygotujecie ją zaledwie w kilka chwil! Deser prezentuje się efektownie, jest lekki i doskonale sprawdzi się podczas sylwestrowej zabawy. Jego smak tak naprawdę zależy od składników, których użyjecie. W wersji dla dorosłych polecamy Wasz ulubiony szampan lub wino musujące, a dla dzieci lub osób nie pijących oczywiście sok jabłkowy, który nie zawiera alkoholu, a do dekoracji nasze pyszne owoce liofilizowane.

Ilość porcji: 3

Czas przygotowania: 15 minut

Czas oczekiwania: minimum 2-3 godziny

Składniki:

Galaretka:

  • 450 ml soku jabłkowego (dla dzieci)/szampana lub wina musującego (dla dorosłych)
  • 50 ml wody
  • 2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

  • owoce (2 mandarynki)

Wierzch:

  • 100 ml śmietanki 36%
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • owoce świeże i liofilizowane do dekoracji

Sposób przygotowania:

Żelatynę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie i połączyć z sokiem jabłkowym (w wersji dla dzieci) lub szampanem/winem musującym (w wersji dla dorosłych). Następnie całość przelać do kieliszków i w środku umieścić owoce. Galaretki wstawić do lodówki, aby całkowicie stężały. Wino musujące lub szampana można posłodzić cukrem lub odrobiną miodu, aby galaretka posiadała słodszy smak.  Schłodzoną (!) kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Gotową śmietanką ozdobić desery. Całość dodatkowo udekorować owocami.